mercoledì 16 novembre 2011

Muffin zucca e cioccolato

Ciao a tuttiiiiiiiii.... Oggi posto una ricetta che volevo già fare da un po... Semplice, gustosa e veloce sopratutto a sparire ^_^
Poiché nell'orto c'è stata l'esplosione delle zucche (ne abbiamo congelate un bel po) ho deciso di sperimentare e provarla anche nei dolci visto che di suo un po dolce lo è già! AH, la ricetta l'ho scopiazzata quì




Ingredienti per circa 12 muffin:
100 gr di zucchero
150 gr di zucca o carote
1 bustina di lievito in polvere per dolci
150 gr di gocce di cioccolato
1 pizzico di sale
1 cucchaio di olio d’oliva
250 ml di latte
300 gr di farina
1 uovo



La preparazione è semplice, iniziamo col lessare la zucca in una pentola, la mia era congelata e quindi ha cacciato acqua, se è fresca aggiungetene giuso un po. Come si procede con i muffin in generale dividiamo gli ingredienti liquidi dai solidi, sbattete l'uovo con l'olio, il latte, unite le polveri (farina, lievito sale e zucchero) e unite i due composti. Aggiungete la zucca e le goccie di cioccolato lasciandone qualcuna per decorare. Distribuite il composto negli stampini e mettete nel forno caldo a 180° per circa 20minuti. Lasciate freddare nel forno e servite ^_^

Con questa ricetta partecipo a:

6 commenti:

sednablu ha detto...

Buoni questi muffin ^_^ zucca e cioccolato stanno benissimo insieme, io solitamente faccio la torta ;) ciao

LAURA ha detto...

Bellissima la zucca della foto e buonissimi i muffin che con le gocce di cioccolato diventano golosissimi!!!
Baci

sulemaniche ha detto...

grazie x averci inviato la ricetta, molto gustosa con tutti quei chicchi di cioccolato! grazie

LA PASTICCIONA ha detto...

buonissimi questi muffin ,baci

Georgie ha detto...

Che bella questa pioggia di cioccolato!!!
Adoro i muffin così come la zucca (li ho fatti anch'io con la marmellata di zucca come ripieno http://chiacchierecucina.blogspot.com/2011/10/con-un-poco-di-zucca-il-muffin-va.html)da provare l'idea del gocce...invitante e golosa...
:D
Georgie

speedy70 ha detto...

Ottimi Lana, adoro la zucca nei dolci!!!!

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