lunedì 24 gennaio 2011

Ciambella marmorizzata

Oggi vi propongo qualcosa di genuino per la colazione o lo spuntino (ho fatto la rima ^_^) è un dolce che forse tutti hanno fatto e/o provato almeno una volta nella vita. Quando ero piccola la mia mamma la faceva spesso, ora... no!!! Comunque è veloce e si conserva anche 4-5 giorni, o forse di più ma non è mai rimasta a lungo. Quindi la consiglio a tutti.

Ingredienti:
  • 500 gr farina
  • 200gr zucchero
  • 1/2 bicchiere di latte
  • 120 gr burro
  • 3 uova
  • 1 bustina di lievito
  • 2-3 cucchiai di cacao
  • gocce di cioccolato (facoltativo)
  • aroma di vaniglia (facoltativo)
  • zucchero a velo per decorare

Iniziare con lo sbattere il burro e lo zucchero fino ad ottenere un composto alquanto cremoso. Unire le uova una per volta, e la farina setacciata alternandola con un filo di latte. NOTA: la quantità di latte indicata potrebbe non bastare o essere troppa, regolatevi voi, deve risultare compatto, non troppo liquido, io ho sbattuto tutto con le fruste elettriche e il composto si arrampicava attorno alle fruste ma quando le tiravo su questo di staccava da solo.
Unire il lievito, le gocce di cioccolato e l'aroma (a scelta). Dividere l'impasto in due parti, in una aggiungere due cucchiai di cacao setacciato. Versare gli impasti nella teglia imburrata e infarinata leggermente, prima il bianco e poi il nero o viceversa, con una forchetta create dei mulinelli sollevando l'impasto sottostante. Cuocere 180° 20-30 minuti circa, controllate la cottura con la prova stecchino per essere sicuri. 
Una volta cotta spolverizzatela con lo zucchero a velo e buon appetito.



ps: una variante potrebbe essere quella di aggiungere della granella di zucchero prima di infornarlo! la mia ha sopra delle decorazioni fatte con la cioccolata fusa, per variare un po.

4 commenti:

Natalia ha detto...

Siii!!! Questo è un intramontabile che amerò sempre.
Non c'è niente di più bello, la mattina, che affondare una fetta di ciambella nel latte .

Ylenia ha detto...

La colazione ideale direi, m'è venuta una voglia di addentarne una fetta...

LAURA ha detto...

Hai ragione:ottima a colazione!!!!
C'è una sorpresa nel mio blog che ti aspetta!!!
A presto

maria luisa ♥ ha detto...

Ma che morbidosa e ghiotta questa ciambella!!! Bravissima..grazie di aver partecipato al mio candy!

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