venerdì 28 ottobre 2011

Muffin al cioccolato e nocciole


Beh, se guardiamo la tv possiamo assistere al degrado mondiale, catastrofi atroci stanno colpendo ogni singolo angolo di questa terra... Purtroppo non possiamo farci niente, o almeno ci sarebbero tante cose da fare ma nessuno riesce a fare la cosa giusta... vabbè sorvoliamo!!! Una cosa ci può consolare da tutto ciò ed è il Cioccolato ^_^ 
In giro ci sono due splendidi contest che lo vedono come protagonista principale e anche se sono una cioccolato dipendente ho deciso che con questa ricettina partecipo al contest di Mary alla scoperta del cioccolato quindi presto preparerò un altro dolce o forse più di uno ;)


Ingredienti per circa 20 muffins
  • 250 gr di farina
  • 1/2 bustina di lievito per dolci
  • 175 gr di zucchero
  • 2 cucchiai di cacao amaro in polvere
  • 100 gr di gocce di cioccolato
  • 100g nocciole tostate
  • un cucchiaio di estratto di vaniglia o una fialetta di aroma vaniglia o una bustina di vanillina (io ho usato quest'ultima)
  • 250 ml di latte
  • 100 ml di olio di semi
  • 2 uova piccole
Il procedimento è quello classico usato per i muffin polveri da una parte e liquidi dall'altra, per poi unire tutto  (liquidi nelle polveri!!) Impastare il tutto molto bene e versare negli stampini, io ho dosato il tutto con l'aiuto del cucchiaio da gelato, in più a qualcuno ho aggiunto un cucchiaino di cioccolata giusto al centro, che sprofonda al punto giusto e si mantiene morbida e ad altre ho aggiunto delle goccie di cioccolato. Inforniamo tutto a 160° per circa 30 minuti. Naturalmente fate la prova stecchino!!


Ed eccoli quì a raffreddare con una pioggia di zucchero a velo vanigliato!
C'è un odore in tutta la casa....


10 commenti:

Zia Elle ha detto...

Cioccolatodipendente: presente!! E ogni volta che vedo una ricetta al cioccolato mi ci tuffo! pensa che anche io ieri ho fatto i muffin al cioccolato, che buoni!!

La Cucina di Marinella ha detto...

Bravissima, sono proprio da acquolina in bocca... ti inserisco subito nel contest... ciao ciao

LA PASTICCIONA ha detto...

una stuzzicante ricetta ,buonissima ,baci

Luca and Sabrina ha detto...

Ecco un bel peccato di gola, di quelli che ci piacerebbe fare a quest'ora! I tuoi muffins sono il non plus ultra!
Baciotti da Sabrina&Luca

laura.78 ha detto...

deliziosi questi muffin.....

infatti immaginavo che sfortuna li ho postati il 6. va beh sarà l'occasione di creare nuove leccornie per te.

anche io ho un contest aperto e se ti va partecipa.

http://paneeolio.blogspot.com/2011/09/il-mio-primo-contest.html

sednablu ha detto...

buonissimi questi muffin! passa a trovarmi al mio blog è aperto da un mesetto ^_^ ciao a presto!

Ombretta ha detto...

troppo golosi! mamma mia ne voglio uno! se ti va passa a trovarmi mi farebbe piacere io ti seguo volentieri:-)

dolcipensieri ha detto...

che bontà questi muffin, li trovo adorabili soprattutto con queste giornate piovose, danno una carica in più!!! ciao

franca ha detto...

golosissimi questi muffin,davvero strepitosi.
ciao un'abbraccio

Passions e Interests by Rossana ha detto...

mmmmhhh deliziosi!!li proverò presto...te lo assicuro!
mi aggiungo tra le tue sostenitrici..se ti va passa dal mio blog!

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